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課程類別 |
序號 |
課程代碼 |
課程名稱 |
學分 |
備注 |
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必 考 課 |
公共 基礎課 |
01 |
03708 |
中國近現(xiàn)代史綱要 |
2 |
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02 |
03709 |
馬克思主義基本原理概論 |
4 |
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專 業(yè) 核 心 課 |
03 |
03277 |
食品分析 |
3 |
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03278 |
食品分析(實踐) |
2 |
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04 |
03279 |
食品機械與設備 |
4 |
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05 |
03280 |
食品工藝原理 |
4 |
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06 |
03283 |
食品安全與質(zhì)量控制 |
4 |
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05134 |
食品安全與質(zhì)量控制(實踐) |
1 |
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07 |
03284 |
食品原料學 |
4 |
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08 |
03287 |
食品毒理學 |
4 |
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09 |
03289 |
食品營銷學 |
4 |
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10 |
07803 |
食品保鮮 |
5 |
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選 考 課 |
推 薦 選 考 課 |
11 |
00015 |
英語(二) |
14 |
選考課不得少于3門、學分不得低于24分。 |
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12 |
00023 |
高等數(shù)學(工本) |
10 |
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13 |
00051 |
管理系統(tǒng)中計算機應用 |
3 |
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00052 |
管理系統(tǒng)中計算機應用（實踐） |
1 |
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14 |
02551 |
飲料釀造工藝學 |
5 |
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15 |
02634 |
生物化學(二) |
6 |
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16 |
03271 |
乳品加工工藝 |
4 |
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17 |
03281 |
食品微生物學(二) |
2 |
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03282 |
食品微生物學(二)(實踐) |
2 |
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18 |
03453 |
創(chuàng)業(yè)學 |
6 |
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19 |
04193 |
食品包裝學 |
4 |
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20 |
10362 |
淀粉加工工藝學 |
5 |
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畢業(yè)環(huán)節(jié) |
21 |
04993 |
食品質(zhì)量與安全綜合實驗(實踐) |
5 |
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22 |
10363 |
食品科學與工程畢業(yè)論文 |
0 |
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總學分 |
70 |
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