以下“2022年自考02516食品生物化學復習資料(14)”由湖南自考生網(wǎng)為考生們提供整理,考生在考前多看自考復習資料,多背重點,更容易通過考試,拿到高分。
五、簡答題(本大題共6小題,每題5分,共30分。)
1.蛋白質變性與變構效應的區(qū)別。
2.生物氧化有哪些特點?
3.簡述DNA雙螺旋結構模型。
4.溫度對酶促反應速度有什么影響?
5. 糖異生作用是EMP的逆反應嗎?為什么?
6.論述蛋白質結構與功能的關系。
以上“2022年自考02516食品生物化學復習資料(14)”由湖南自考網(wǎng)指導老師收集整理。
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