2011年7月自考01965食品標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī)真題及答案（浙江）

       以下是湖南自考生網(wǎng)為考生們整理的“2011年7月自考01965食品標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī)真題及答案（浙江）”，考生可通過(guò)自考?xì)v年真題練習(xí)更有把握的面對(duì)考試，對(duì)題型更加熟悉，從而取得更佳的成績(jī)。供考生參考。

        自考01965食品標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī)資料大全

浙江2011年7月高等教育自學(xué)考試

食品標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī)試題

課程代碼：01965

        一、2011年7月浙江01965食品標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī)單項(xiàng)選擇題(本大題共4小題，每小題1分，共4分)

        在每小題列出的四個(gè)備選項(xiàng)中只有一個(gè)是符合題目要求的，請(qǐng)將其代碼填寫(xiě)在題后的括號(hào)內(nèi)。錯(cuò)選、多選或未選均無(wú)分。

        1.法是由國(guó)家制定或者認(rèn)可，并由_______保證其實(shí)施的行為規(guī)范的總稱。()

        A.國(guó)家機(jī)器 B.國(guó)家強(qiáng)制力

        C.人民政府 D.強(qiáng)制力

        2.企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的復(fù)審周期一般為_(kāi)______年。()

        A.1 B.3

        C.5 D.10

        3.ISO(國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)化組織)是當(dāng)今世界上最大、最權(quán)威的標(biāo)準(zhǔn)化機(jī)構(gòu)，它成立于1947年，總部設(shè)在()

        A.意大利羅馬 B.法國(guó)巴黎

        C.英國(guó)倫敦 D.瑞士日內(nèi)瓦

        4.世界衛(wèi)生組織的宗旨是()

        A.使全世界人民獲得盡可能最高水平的健康

        B.使全世界人民獲得健康

        C.使全世界人民獲得盡可能最高水平的幸福

        D.使全世界人民生活幸福

        二、多項(xiàng)選擇題(本大題共8小題，每小題2分，共16分)

        在每小題列出的五個(gè)備選項(xiàng)中至少有兩個(gè)是符合題目要求的，請(qǐng)將其代碼填寫(xiě)在題后的括號(hào)內(nèi)。錯(cuò)選、多選、少選或未選均無(wú)分。

        1.食品衛(wèi)生法的主要內(nèi)容包括()

        A.食品的衛(wèi)生 B.食品添加劑的衛(wèi)生

        C.食品衛(wèi)生管理 D.法律責(zé)任

        E.食品容器、包裝材料和食品加工用工具、設(shè)備的衛(wèi)生

        2.《產(chǎn)品質(zhì)量法》的調(diào)整對(duì)象主要有()

        A.產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督管理關(guān)系 B.產(chǎn)品質(zhì)量刑事關(guān)系

        C.產(chǎn)品質(zhì)量民事關(guān)系 D.產(chǎn)品質(zhì)量行政關(guān)系

        E.產(chǎn)品質(zhì)量控制關(guān)系

        3.銷售者的產(chǎn)品質(zhì)量義務(wù)有()

        A.進(jìn)行第三方審核 B.采取措施，保持銷售產(chǎn)品的原有質(zhì)量

        C.嚴(yán)禁銷售假冒偽劣產(chǎn)品 D.保證銷售產(chǎn)品的標(biāo)識(shí)符合法律規(guī)定

        E.嚴(yán)格執(zhí)行進(jìn)貨檢查驗(yàn)收制度，驗(yàn)明產(chǎn)品合格證

        4.標(biāo)準(zhǔn)和標(biāo)準(zhǔn)化的基本特征包括()

        A.抽象性 B.技術(shù)性

        C.經(jīng)濟(jì)性 D.政策性

        E.約束性

        5.標(biāo)準(zhǔn)化的作用主要有()

        A.為科學(xué)管理奠定了基礎(chǔ) B.可促進(jìn)經(jīng)濟(jì)、社會(huì)的全面發(fā)展

        C.是組織現(xiàn)代化生產(chǎn)的手段 D.是規(guī)范市場(chǎng)的重要依據(jù)

        E.是推廣科技成果和應(yīng)用新技術(shù)的重要途徑

        6.標(biāo)準(zhǔn)按標(biāo)準(zhǔn)的形態(tài)可分為()

        A.標(biāo)準(zhǔn)文本 B.標(biāo)準(zhǔn)文件

        C.標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì) D.實(shí)物標(biāo)準(zhǔn)

        E.標(biāo)準(zhǔn)樣品

        7.食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的技術(shù)要求主要涉及()

        A.有害重金屬限量 B.有害微生物限量

        C.農(nóng)獸藥殘留限量 D.真菌毒素限量

        E.輻照食品衛(wèi)生要求

        8.國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)化組織的標(biāo)準(zhǔn)文件包括()

        A.ISO公用規(guī)范 B.ISO技術(shù)規(guī)范

        C.ISO標(biāo)準(zhǔn) D.行業(yè)技術(shù)協(xié)議

        E.ISO技術(shù)報(bào)告

        三、填空題(本大題共9小題，每空1分，共20分)

        請(qǐng)?jiān)诿啃☆}的空格中填上正確答案。錯(cuò)填、不填均無(wú)分。

        1.廣義的法律是指法的整體，包括_______、_______及行政機(jī)關(guān)為執(zhí)行法律而制定的規(guī)范性文件。

        2.法律規(guī)范是指由國(guó)家制定或認(rèn)可，體現(xiàn)_______意志，調(diào)整_______，并最終依靠國(guó)家強(qiáng)制力保證實(shí)施的社會(huì)活動(dòng)準(zhǔn)則。

        3.法律實(shí)施是指法律在社會(huì)實(shí)際生活中的具體運(yùn)用和實(shí)現(xiàn)，也就是通過(guò)一定的方式使法律規(guī)范的_______在社會(huì)生活中得到_______的活動(dòng)。

        4.產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督管理關(guān)系是指產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督管理中，執(zhí)行監(jiān)督管理的行政機(jī)關(guān)等主體與被監(jiān)督管理的對(duì)象——_______、_______發(fā)生的社會(huì)關(guān)系。

        5.標(biāo)準(zhǔn)化是在經(jīng)濟(jì)、技術(shù)、科學(xué)和管理等社會(huì)實(shí)踐中，對(duì)_______和概念通過(guò)制定、實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)，達(dá)到統(tǒng)一，以獲得_______和_______的過(guò)程。

        6.標(biāo)準(zhǔn)根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)化的對(duì)象和作用可分為基礎(chǔ)標(biāo)準(zhǔn)、_______、_______、安全標(biāo)準(zhǔn)、_______和環(huán)境保護(hù)標(biāo)準(zhǔn)。

        7.采用國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)是指把國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)和國(guó)外先進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)的內(nèi)容，經(jīng)過(guò)_______和試驗(yàn)驗(yàn)證，_______轉(zhuǎn)化為我國(guó)標(biāo)準(zhǔn)，并按我國(guó)標(biāo)準(zhǔn)審批發(fā)布程序?qū)徟l(fā)布，并貫徹執(zhí)行。

        8.食品法典標(biāo)準(zhǔn)有CAC法典標(biāo)準(zhǔn)、_______、_______、其他法典文件。

        9.聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織的宗旨是提高各國(guó)人民的_______和生活水準(zhǔn);提高所有糧農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)和分配效率;改善農(nóng)村人口的_______，促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，并最終消除饑餓和貧困。

        四、2011年7月浙江01965食品標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī)名詞解釋(本大題共5小題，每小題4分，共20分)

        1.法律的適用范圍

        2.法規(guī)

        3.標(biāo)準(zhǔn)體系

        4.食品分類標(biāo)準(zhǔn)

        5.危害分析(HA)

        五、2011年7月浙江01965食品標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī)簡(jiǎn)答題(本大題共5小題，每小題5分，共25分)

        1.法律的基本特征。

        2.簡(jiǎn)述《產(chǎn)品質(zhì)量法》的立法目的。

        3.標(biāo)準(zhǔn)化的目的主要有哪些?

        4.國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)的形成過(guò)程分為哪幾步?

        5.世界貿(mào)易組織的目標(biāo)。

        六、論述題(本大題15分)

        食品良好生產(chǎn)規(guī)范(GMP)的實(shí)施意義。

        自考01965食品標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī)往年真題及答案

        以上“2011年7月自考01965食品標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī)真題及答案（浙江）”由湖南自考網(wǎng)指導(dǎo)老師收集整理。